Pemotongan pamatuk nyaéta pikeun nyegah anak hayam ngabuang-buang pakan sareng silih patok. Pemotongan beak kedah dilaksanakeun di:

-Paruh luhur: Ti ujung cucuk nepi ka 1/2 liang irung hayam.
-Paruh handap: Ti ujung pamatuk nepi ka 1/3 liang irung hayam.

nu 1^st waktos motong beak bisa diatur dina 10 poé sanggeus kalahiran anak hayam. Bisi pamotongan kahiji gagal atawa anak hayam kapanggih boga cucuk anyar, urang bisa ngatur 2^nd waktos motong dina 10 ~ 14 minggu umur hayam.

Punten ulah dipotong panjang teuing pamatuk atanapi salah motong ujung létah hayam, upami henteu, éta bakal mangaruhan tuangeun hayam. Punten sok awaskeun anak hayam anu dipotong beak pikeun ningali upami aya anu lepat, upami anjeun mendakan anak hayam anu ngaluarkeun getihan, punten kéngingkeun perlakuan hemostatik cautery panas dina sabeulah anu dipanaskeun tina mesin debeaking otomatis listrik.