Пасля распакавання, калі ласка, праверце ўсе дэталі шчыпвальніка і пераканайцеся, што шрубы добра зафіксаваныя. Праверце паваротны стол у ніжняй частцы паваротнага стола і пераканайцеся ў яго гнуткасці або адрэгулюйце верціцца рамень, каб атрымаць ідэальную гнуткасць паваротнага стола.
Пасля размяшчэння машыны падрыхтуйце электрычнасць з дапамогай разеткі.
Калі ласка, паспрабуйце зрабіць разрэз (вобласць разрэзу) як мага меншы падчас забою птушкі, каб прадухіліць разрэз падчас аскубання. Перад тым, як пакласці ў шчыпцы, птушак трэба замачыць у цёплай падсоленай вадзе пры тэмпературы 30°C, каб сагрэць іх пёры і пазбегнуць пашкоджання эпідэрмісу падчас выскубання.
Пакладзеце разагрэтае цела птушкі ў гарачую ваду да 75°C для апарвання і змяшайце яго драўлянай палачкай, каб яно раўнамерна ашпарвалася.
Пакладзеце апаранае цела птушкі ў машыну для выщипывания, 1-5 адзінак за раз (у залежнасці ад вагі) нармальна.
Уключыце шчыпчык. У працэсе працы выщипывающей машыны, калі ласка, распыліце на цела птушкі ваду (гарачая вада можа быць лепш), каб апалае пёры і бруд добра выцякалі разам з вадой, і ваду можна выкарыстоўваць цыклічна. Звычайна за адну хвіліну пёры цалкам выдаляюцца.
