Baada ya kufungua, tafadhali angalia sehemu zote za mashine ya kichuma na uhakikishe kuwa skrubu zote zimesasishwa vizuri. Angalia jedwali la kugeuza chini la kichuma na uthibitishe kunyumbulika kwake, au urekebishe mkanda unaozunguka ili kupata unyumbufu bora wa turntable.
Baada ya mashine kupatikana, tafadhali weka umeme tayari kwa soketi.
Tafadhali jaribu kufanya chale(sehemu ya kukata) iwe ndogo iwezekanavyo wakati wa uchinjaji wa kuku, hii ni kuzuia chale iliyochanwa wakati wa kung’oa. Kabla ya kuweka kwenye kivuna, wanyama wa kuku wanapaswa kulowekwa kwenye maji ya joto yenye chumvi ya 30°C yenye chumvi ili joto manyoya yao na kuzuia ngozi kuharibika wakati wa kung’oa.
Weka mwili wa kuku uliopashwa moto ndani ya maji ya moto ya 75°C kwa ajili ya kuunguza na ukoroge kwa fimbo ya mbao ili iweze kuungua sawasawa.
Weka mwili wa kuku waliochomwa kwenye mashine ya kuchuma, vitengo 1-5 kwa wakati (inategemea uzito) ni sawa.
Washa mashine ya kuchuma. Wakati wa utendakazi wa mashine ya kukwanyua, tafadhali nyunyiza kwenye mwili wa kuku na maji (maji ya moto yanaweza kuwa bora zaidi) kusaidia manyoya yaliyoanguka na uchafu mzuri unaotiririka pamoja na maji na maji yanaweza kutumika kwa mzunguko. Kawaida katika dakika moja manyoya yatafutwa kabisa.
