Қаптаманы ашқаннан кейін жұлу машинасының барлық бөліктерін тексеріп, бұрандалардың барлығы жақсы бекітілгеніне көз жеткізіңіз. Тартқыштың төменгі жағындағы бұрылмалы табақты тексеріңіз және оның икемділігін растаңыз немесе айналмалы табақтың тамаша икемділігін алу үшін айналмалы белдікті реттеңіз.
Құрылғы орнатылғаннан кейін розеткамен электр қуатын дайындаңыз.
Құс етін сою кезінде кесуді (кесу аймағын) мүмкіндігінше кішірейтуге тырысыңыз, бұл жұлу кезінде кесудің жыртылуын болдырмау үшін. Құстарды жұлғышқа салар алдында қауырсындарын жылыту және жұлу кезінде эпидермисті зақымдамау үшін оларды 30°С тұзды жылы суға салып қою керек.
Жылытылған құс денесін күйдіру үшін 75°C ыстық суға салып, біркелкі күйіп кетуі үшін оны ағаш таяқшамен араластырыңыз.
Күйген құс денесін жұлу машинасына салыңыз, бір уақытта 1-5 бірлік (салмағына байланысты) жарайды.
Тартқыш машинаны қосыңыз. Жұлынатын машина жұмыс істеп тұрған кезде құлаған қауырсындар мен кірдің сумен бірге жақсы ағып кетуіне көмектесу үшін құстың денесіне су шашыңыз (ыстық су жақсырақ болуы мүмкін) және суды циклді түрде пайдалануға болады. Әдетте бір минут ішінде қауырсындар толығымен жойылады.
