আনপ্যাক করার পরে, দয়া করে প্লাকার মেশিনের সমস্ত অংশ পরীক্ষা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে স্ক্রুগুলি ভালভাবে স্থির করা হয়েছে। প্লাকারের নীচে টার্নটেবল পরীক্ষা করুন এবং এর নমনীয়তা নিশ্চিত করুন বা টার্নটেবলের আদর্শ নমনীয়তা পেতে ঘূর্ণায়মান বেল্ট সামঞ্জস্য করুন।
মেশিনটি অবস্থিত হওয়ার পরে, দয়া করে সকেট সহ বিদ্যুৎ প্রস্তুত করুন।
অনুগ্রহ করে হাঁস-মুরগি জবাই করার সময় ছেদ (কাটা জায়গা) যতটা সম্ভব ছোট করার চেষ্টা করুন, এটি হল ছেঁড়া ছিঁড়ে যাওয়া রোধ করার জন্য। প্লাকারে রাখার আগে, পোল্ট্রি প্রাণীদের পালক গরম করার জন্য এবং প্লাকিংয়ের সময় ক্ষতিগ্রস্থ এপিডার্মিস এড়াতে 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস লবণাক্ত গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
উষ্ণ পোল্ট্রি বডিটিকে 75 ডিগ্রি সেলসিয়াস গরম জলে ভাসানোর জন্য রাখুন এবং এটিকে সমানভাবে চুলকাতে কাঠের লাঠি দিয়ে নাড়ুন।
স্ক্যাল্ডড পোল্ট্রি বডি প্লাকার মেশিনে রাখুন, প্রতি সময়ে 1-5 ইউনিট (ওজন নির্ভর করে) ঠিক আছে।
প্লাকার মেশিন চালু করুন। প্লাকিং মেশিনের অপারেশন চলাকালীন, দয়া করে মুরগির শরীরে পানি দিয়ে স্প্রে করুন (গরম জল আরও ভাল হতে পারে) যাতে পতিত পালকগুলিকে সাহায্য করা যায় এবং জলের সাথে একত্রে প্রবাহিত একটি ভাল ময়লা বের হয়ে যায় এবং জলটি চক্রাকারে ব্যবহার করা যেতে পারে। সাধারণত এক মিনিটের মধ্যে পালক সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিহ্ন হয়ে যাবে।
