Po vybalení zkontrolujte všechny části škubacího stroje a ujistěte se, že jsou všechny šrouby dobře upevněny. Zkontrolujte otočný talíř ve spodní části plunžru a ověřte jeho pružnost, případně upravte rotující pás tak, abyste získali ideální flexibilitu otočného talíře.
Po umístění stroje připravte elektřinu se zásuvkou.
Při porážce drůbeže se snažte, aby byl řez (oblast řezu) co nejmenší, aby se zabránilo roztržení řezu během škubání. Před vložením do škubání je třeba drůbež namočit do osolené teplé vody o teplotě 30 °C, aby se jim zahřálo peří a aby se zabránilo poškození pokožky během škubání.
Ohřáté tělo drůbeže vložíme na opaření do 75°C horké vody a promícháme dřevěnou tyčí, aby se opařila rovnoměrně.
Opařené tělo drůbeže vložte do škubacího stroje, 1-5 jednotek za čas (v závislosti na hmotnosti) je v pořádku.
Zapněte trhací stroj. Během provozu škubacího stroje prosím stříkejte na tělo drůbeže vodou (horká voda by mohla být lepší), aby spadlé peří a nečistoty dobře odtékaly spolu s vodou a voda mohla být cyklicky používána. Normálně bude peří úplně vymazáno za jednu minutu.
