Après le déballage, veuillez vérifier toutes les pièces de la plumeuse et assurez-vous que les vis sont bien fixées. Vérifiez le plateau tournant en bas de la plumeuse et confirmez sa flexibilité, ou ajustez la courroie rotative pour obtenir une flexibilité idéale du plateau tournant.
Une fois la machine localisée, veuillez préparer l’électricité avec la prise.
Veuillez essayer de faire l’incision (la zone de coupe) aussi petite que possible pendant l’abattage de la volaille, ceci afin d’éviter que l’incision ne se déchire pendant la plumaison. Avant d’être mis dans la plumeuse, les volailles doivent être trempées dans de l’eau tiède salée à 30°C pour réchauffer leurs plumes et éviter d’endommager l’épiderme lors de la plumaison.
Mettez le corps de volaille réchauffé dans de l’eau chaude à 75°C pour l’échaudage et remuez-le avec un bâton en bois pour l’ébouillanter uniformément.
Mettez le corps de volaille ébouillanté dans la machine à plumer, 1 à 5 unités à la fois (selon le poids) est OK.
Allumez la machine à plumer. Pendant le fonctionnement de la plumeuse, veuillez vaporiser de l’eau sur le corps de la volaille (de l’eau chaude pourrait être meilleure) pour aider les plumes tombées et la saleté à s’écouler avec l’eau et l’eau peut être utilisée de manière cyclique. Normalement, en une minute, les plumes seront complètement effacées.
