پيڪنگ ڪرڻ کان پوء، مهرباني ڪري پلڪر مشين جي سڀني حصن کي چيڪ ڪريو ۽ پڪ ڪريو ته اسڪرو سڀ ٺيڪ ٺھيل آھن. پلڪر جي تري ۾ ٽرن ٽيبل کي چيڪ ڪريو ۽ ان جي لچڪ جي تصديق ڪريو، يا گھمڻ واري بيلٽ کي ترتيب ڏيڻ لاءِ ٽرن ٽيبل جي مثالي لچڪ حاصل ڪرڻ لاءِ.
مشين جي واقع کان پوء، مهرباني ڪري ساکٽ سان بجلي تيار ڪريو.
مھرباني ڪري مرغي کي ذبح ڪرڻ دوران چيرا (ڪٽڻ واري جاءِ) کي جيترو ٿي سگھي ننڍو ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو، اھو انھيءَ لاءِ آھي ته ڪٽڻ دوران چيرا ڦاٽي وڃي. پلڪر ۾ وجھڻ کان اڳ، مرغي جانورن کي 30 ڊگري سينٽي گريڊ لوڻ واري گرم پاڻيءَ ۾ اُڇليو وڃي ته جيئن انھن جي پنن کي گرم ڪري سگھجي ۽ ڪٽڻ دوران ايپيڊرمس کي خراب ٿيڻ کان بچڻ لاءِ.
گرم ٿيل مرغي جي جسم کي 75 درجا سينٽي گريڊ گرم پاڻيءَ ۾ اڇلائڻ لاءِ وجھو ۽ ان کي ڪاٺ جي لٺ سان اُڇلايو ته جيئن ان کي هڪجهڙائي ملي.
ٻرندڙ پولٽري جي جسم کي پلڪر مشين ۾ وجھو، 1-5 يونٽ في وقت (وزن تي منحصر آھي) ٺيڪ آھي.
پلڪر مشين کي چالو ڪريو. پلڪنگ مشين جي آپريشن دوران، مھرباني ڪري ڪڪڙ جي جسم تي پاڻي سان اسپري ڪريو (گرم پاڻي بھتر ٿي سگھي ٿو) ته جيئن گريل پنن کي مدد ڏئي ۽ گندگي کي پاڻي سان گڏ ٻاھر ڪڍيو وڃي ۽ پاڻي سائيڪل طور استعمال ڪري سگھجي ٿو. عام طور تي هڪ منٽ ۾ پنڊر مڪمل طور تي ختم ٿي ويندا آهن.
