Kicsomagolás után ellenőrizze a koptatógép minden alkatrészét, és ellenőrizze, hogy a csavarok jól vannak-e rögzítve. Ellenőrizze a forgótányért a pengető aljában, és ellenőrizze annak rugalmasságát, vagy állítsa be a forgószalagot, hogy a forgótányér ideális rugalmasságát biztosítsa.
Miután a gépet megtalálta, kérjük, készítse elő az áramot egy konnektorral.
Kérjük, hogy a baromfivágás során a bemetszést (a vágási területet) a lehető legkisebbre tegye, ezzel elkerülhető, hogy a kopasztás során elszakadjon a metszés. A koptatóba helyezés előtt a baromfit 30°C-os sós, meleg vízbe kell áztatni, hogy felmelegítsék a tollaikat és ne sérüljenek meg a hám a kopasztás során.
A felmelegített baromfitestet 75°C-os forró vízbe tesszük forrázáshoz, és fapálcikával keverjük meg, hogy egyenletesen leforrázzuk.
Tedd a leforrázott baromfitestet a kopasztógépbe, időnként 1-5 egység (súlytól függően) megfelelő.
Kapcsolja be a koptatógépet. A koptatógép működése során kérjük, permetezzen a baromfi testére vízzel (lehetne jobb is a meleg víz), hogy a lehullott tollak és szennyeződések jól kifolyjanak a vízzel és a víz ciklikusan hasznosítható legyen. Általában egy perc alatt a tollak teljesen eltűnnek.
